- Schaal met huzarensalade en kip-kerriesalade
- Zachte mozzarella met tomaat en basilicum, en Italiaanse notensla
- Carpaccio van ossenhaas bestrooid met geroosterde pijnboompitjes en pesto
Diverse broodsoorten met kruidenboter, tomaten tapenade en rode uienmarmelade
Koude hapjes
- Friesche droge worst
- Soesje gevuld met kruidenkaas
- Crouton met gerookte zalm en bieslook-mayonaise
- Tuinkruidenkaas
- Knoflookbrood met ardennerham en brie
Warme hapjes
- Gehaktballetjes in een zoetzure saus
- Varkensworstjes omrold met katenspek en tomaat
- Saté van kipfilet met pindasaus